वसायुक्त भोजन खाने से आपकी मृत्यु हो सकती है, भले ही आप दुबले-पतले हों
वसायुक्त भोजन खाने से आपकी मृत्यु हो सकती है, भले ही आप दुबले-पतले हों
Anonim

पारंपरिक ज्ञान कहता है कि आपको अपने आहार के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है यदि आप अधिक वजन वाले हैं, लेकिन नए शोध में पाया गया है कि बहुत अधिक ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थ, जैसे हैमबर्गर और पिज्जा खाने से, आपके बॉडी मास इंडेक्स की परवाह किए बिना, अभी भी आपके कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। बीएमआई)। यह अध्ययन हाल के एक शोध के आधार पर आया है जो यह बताता है कि अगर पतले लोग भी उच्च कैलोरी वाले आहार का सेवन करते हैं तो वे चयापचय की दृष्टि से अस्वस्थ हो सकते हैं।

इन खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा में खाने से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में मोटापे से संबंधित कैंसर में 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो सामान्य वजन वाले थे। प्रमुख अन्वेषक सिंथिया ए। थॉम्पसन के अनुसार हाल के एक बयान में, यह बताता है कि अगर महिलाएं गलत प्रकार का भोजन कर रही हैं तो मोटापे से संबंधित बीमारियों और कैंसर से बचाव के लिए वजन नियंत्रण और प्रबंधन पर्याप्त नहीं हो सकता है।

"सामान्य वजन वाली महिलाओं में, उच्च डीईडी [आहार ऊर्जा घनत्व] मोटापे से संबंधित कैंसर के लिए एक योगदान कारक हो सकता है," डॉ थॉमसन ने समझाया। "महत्वपूर्ण रूप से, डीईडी एक परिवर्तनीय जोखिम कारक है। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के बीच कैंसर के बोझ को कम करने के लिए ऊर्जा घनत्व के साथ-साथ अन्य आहार-संबंधी कैंसर निवारक दृष्टिकोणों को लक्षित करने वाले पोषण हस्तक्षेपों की आवश्यकता है।"

अधिक वजन या मोटापा लंबे समय से कई प्रकार के कैंसर के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक के रूप में पहचाना गया है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, पुरुषों में कैंसर के लगभग 3.5 प्रतिशत नए मामले, और महिलाओं में 9.5 प्रतिशत नए कैंसर के मामले 2012 में अधिक वजन या मोटापे के कारण थे। यह प्रतिशत कैंसर के प्रकार के आधार पर भिन्न था।; उदाहरण के लिए, 2012 में लगभग 54 प्रतिशत महिला पित्ताशय की थैली के कैंसर के मामलों को अधिक वजन या मोटापे के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था।

बर्गर

हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि मोटापा इतने अलग-अलग प्रकार के कैंसर से क्यों जुड़ा हुआ है, शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि यह सूजन की पुरानी स्थिति के कारण हो सकता है, मोटापा पूरे शरीर में होता है। यह कुछ हार्मोन के सामान्य उत्पादन को बाधित करता है, जो बदले में, कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।

हालांकि, इस नए शोध से पता चलता है कि अधिक वजन या मोटापे के बिना खराब खाने से कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं की टीम ने महिला स्वास्थ्य पहल से 90, 000 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के डेटा का उपयोग किया, जिसमें उनका आहार और कैंसर का कोई भी निदान शामिल है। इन परिणामों के आधार पर, अध्ययन का अनुमान है कि अकेले वजन बढ़ना कैंसर के बढ़ते जोखिम के लिए जिम्मेदार नहीं हो सकता है। इसके बजाय, खाने के प्रकार, जिससे वजन की समस्या हो सकती है, चयापचय में व्यवधान पैदा कर सकता है जो कि कैंसर के खतरे को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है।

इस अध्ययन की कई सीमाएँ हैं, क्योंकि इसमें केवल पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के डेटा का उपयोग किया गया है। हम यह नहीं कह सकते कि ये ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थ अन्य स्वस्थ वजन जनसांख्यिकी को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। फिर भी, परिणाम बताते हैं कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाएं अपने आहार की देखभाल करना चाहती हैं, भले ही उनका वजन पहले से ही स्वस्थ हो।

विषय द्वारा लोकप्रिय