कई शिशुओं की पहली फिंगर फ़ूड उन्हें गला घोंट सकती है

एक बार जब वे आराम से बैठ सकते हैं, बिना किसी सहारे के, और अपने हाथों को अपने चेहरे पर ला सकते हैं, तो अधिकांश बच्चे स्व-भोजन शुरू करने के लिए तैयार होते हैं। यह आमतौर पर लगभग 8 से 12 महीने की उम्र में होता है। हालांकि, उनके भोजन के विकल्प सीमित हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के अनुसार, वे केवल खुद को "फर्स्ट फिंगर फ़ूड" खिला सकते हैं, जो छोटा, मुलायम और निगलने में आसान होना चाहिए। लेकिन हाल ही में पीडियाट्रिक एकेडमिक सोसाइटीज 2016 की बैठक में प्रस्तुत किए गए शोध से पता चलता है कि फर्स्ट फिंगर फूड के रूप में विपणन किए जाने वाले कई उत्पाद इन दिशानिर्देशों को पूरा करने में विफल होते हैं।

कोहेन चिल्ड्रन मेडिकल सेंटर में नियोनेटल न्यूरोडेवलपमेंटल फॉलो अप प्रोग्राम के निदेशक, अध्ययन के सह-लेखक रूथ मिलानाइक ने एक बयान में कहा, "बच्चों के लिए विपणन किए गए सभी उत्पादों का वास्तविक जीवन स्थितियों में परीक्षण नहीं किया गया है।" "माता-पिता को इस बात से अवगत होना चाहिए कि खाद्य उत्पादों में स्थिरता में परिवर्तन हो सकता है जो लंबे समय तक पैकेजिंग से बाहर रह जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप संभावित घुट खतरा होता है।"

डॉ. निकोल अवडाला के नेतृत्व में शोधकर्ताओं ने शिशुओं के लिए पहली उंगली के भोजन के रूप में विपणन किए गए नौ उत्पादों का परीक्षण किया, यह देखने के लिए कि क्या वे आप की सिफारिशों को पूरा करते हैं। सभी उत्पादों को "क्रॉलर" पदनाम के साथ विपणन किया गया था, जो यह दर्शाता है कि वे उन बच्चों के लिए उपयुक्त हैं जो अभी भी क्रॉल करते हैं। और चीयरियोस, जो आमतौर पर शिशुओं को उंगली के भोजन के रूप में दिया जाता था, एकमात्र अनाज शामिल था।

अध्ययन में 11 नेत्रहीन शोधकर्ताओं को शामिल किया गया था, जिन्हें यादृच्छिक रूप से प्रत्येक भोजन दिया गया था और उन्हें अपने दांतों का उपयोग किए बिना उन्हें अपने मुंह में खाने या भंग करने के लिए कहा गया था। शोधकर्ताओं ने प्रत्येक उत्पाद का चार बार नमूना लिया - दो बार जब यह ताजा था और दो बार इसके बाद कम से कम एक घंटे के लिए इसकी पैकेजिंग से बाहर रह गया था। फिर उन्होंने रिकॉर्ड किया कि भोजन को पूरी तरह से घुलने में कितना समय लगा या इसके लिए इतना छोटा हो गया कि बिना घुटन का खतरा बने निगल लिया जा सके।

दुर्भाग्य से, शोधकर्ताओं ने पाया कि परीक्षण किए गए नौ उत्पादों में से केवल दो - गेरबर ग्रेजुएट्स फ्रूट पिक-अप और गेरबर ग्रेजुएट्स वेजी पिक-अप्स - सभी आप मानदंडों को पूरा करते हैं, टुडे की रिपोर्ट में बताया गया है। इनमें से कई उत्पाद कठोर थे, और नौ में से चार उत्पादों ने घुटन के खतरे की चिंता जताई। हालांकि, कठोर होने के बावजूद, चीयरियोस और गेरबर ग्रेजुएट्स पफ्स जैसे अनाज उत्पाद जल्दी से घुल गए, जिससे वे बहुत छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त हो गए।

"हमने पाया कि उत्पादों के बीच महत्वपूर्ण अंतर थे," मिलानिक ने टुडे को बताया। "ईमानदारी से कहूं तो, हिरन के लिए सबसे अच्छा धमाका चीयरियोस है।"

परीक्षण किए गए दो उत्पादों को भी उनकी पैकेजिंग से कुछ समय के लिए बाहर होने के बाद घुलने में अधिक समय लगा। शोधकर्ताओं ने पुष्टि की कि विचाराधीन उत्पादों का उत्पादन करने वाली कंपनियों को निष्कर्षों के बारे में सूचित कर दिया गया है।

ब्रांडों को मौखिक विकास के शिशुओं के चरणों के संबंध में अपने खाद्य पदार्थों को वर्गीकृत और विपणन करने के तरीके को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी।