3 अजीब खाने के विकार जो आपने नहीं सुने होंगे - उनमें से एक में गंदगी, चाक या रेत खाना शामिल है

खाने के विकार कोई नई घटना नहीं है। सुंदरता के मानकों ने अवास्तविक शारीरिक लक्ष्यों के अनुरूप सभी उम्र के पुरुषों और महिलाओं पर दबाव डाला है। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि खाने के विकारों में केवल अधिक भोजन और भुखमरी शामिल नहीं है। द्वि घातुमान खाने, एनोरेक्सिया और बुलिमिया जैसे कई सामान्य विकार आबादी के एक बड़े प्रतिशत को प्रभावित करते हैं, खासकर महिलाओं को। हालांकि, जबकि एनोरेक्सिया, बुलिमिया और द्वि घातुमान खाने से कई लोग प्रभावित होते हैं, वहाँ अभी भी निदान की एक बड़ी आबादी है जो कुछ असामान्य खाने के विकारों का सामना कर रहा है। मानसिक स्वास्थ्य विकारों का नैदानिक ​​और सांख्यिकीय मैनुअल (डीएसएम) निम्नलिखित तीन को मानसिक बीमारी के रूप में पहचानता है - वे आपको अपना सिर खुजलाने के लिए छोड़ सकते हैं।

1. चयनात्मक भोजन विकार (एसईडी)

यह कभी-कभी लोगों को यह सोचने के लिए प्रेरित कर सकता है कि यह किसी के "अच्छे खाने वाले" होने का मामला है। हालांकि, एसईडी से पीड़ित कई लोगों का मानना ​​है कि केवल सीमित मात्रा में खाद्य पदार्थ हैं जो वे खा सकते हैं। ड्यूक यूनिवर्सिटी के ईटिंग रिसर्चर नैन्सी जकर ने लाइव साइंस से कहा, "जो लोग चुस्त हैं, वे ऐसा सिर्फ जिद्दी होने के लिए नहीं कर रहे हैं।" "अत्यंत अचार खाने वाले हम में से बाकी लोगों की तुलना में अलग तरह से भोजन का अनुभव करते हैं।" चूंकि इस विकार पर अधिक डेटा नहीं है, इसलिए कोई महत्वपूर्ण निष्कर्ष नहीं है कि कितने लोग एसईडी से पीड़ित हैं। ज़कर ने 2010 में एक सर्वेक्षण भेजा ताकि यह बेहतर ढंग से समझा जा सके कि कितने लोग खुद को अचार खाने वाले मानते हैं, और लगभग 7, 500 लोगों ने जवाब दिया। ज़कर और उनकी टीम ने एसईडी के दायरे को पूरी तरह से समझने के लिए उन्हें प्राप्त जानकारी का और अध्ययन करने का निर्णय लिया। बहुत से लोग अक्सर इस विकार से शर्मिंदा होते हैं और अपने खाने की आदतों के बारे में मुश्किल नहीं दिखना चाहते हैं।

2. पिका

कई लोगों ने इस बीमारी से पीड़ित लोगों के बारे में सुना है लेकिन इसके नाम से नहीं पहचाना है। पिका तब होता है जब लोग अखाद्य चीजें जैसे चाक, मल, गंदगी, रेत, और पूरी संख्या में ऐसी चीजें खाते हैं जो लगभग किसी और को चकित कर देती हैं। इस स्थिति ने टीएलसी के माई स्ट्रेंज एडिक्शन जैसे टीवी शो में कुछ जागरूकता प्राप्त की है, जहां कई प्रतिभागियों को ऐसी चीजें खाते हुए देखा जा सकता है जो कभी-कभी खतरनाक हो सकती हैं। यह विशेष रूप से खतरनाक भी है क्योंकि कई बार डॉक्टर यह नहीं बता पाते हैं कि क्या उनके मरीज ऐसी चीजों का सेवन कर रहे हैं जो उपभोग के लिए नहीं हैं। पिका की संख्या बढ़ने लगी है। साइकोलॉजी टुडे के अनुसार, "1999 और 2009 के बीच, पिका के रोगियों के लिए अस्पताल में रहने की संख्या लगभग दोगुनी (964 से 1,862 तक) थी, डॉ. फेथ ब्रायनी ने कहा। "पिका और अन्य खाने के विकारों वाले रोगियों को अन्य स्थितियों जैसे कि अवसाद, द्रव और इलेक्ट्रोलाइट विकार, सिज़ोफ्रेनिया, या शराब से संबंधित विकारों के लिए भी अस्पताल में भर्ती कराया जा सकता है।" इसके साइड इफेक्ट्स में जहर, आंत्र रुकावट और कभी-कभी मौत भी शामिल हो सकती है।

3. नाइट ईटिंग सिंड्रोम

यह तब होता है जब जागने के बाद रात के खाने के बार-बार एपिसोड होते हैं या देर रात के द्वि घातुमान खाने के लगातार पैटर्न होते हैं। इसे डीएसएम में एक अन्य निर्दिष्ट फीडिंग या ईटिंग डिसऑर्डर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। कभी-कभी विकार वाले लोग अधिक वजन वाले होते हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ईटिंग डिसऑर्डर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एनईएस से पीड़ित लगभग 28 प्रतिशत लोग गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी के लिए कहते हैं।

हालांकि अजीब लग रहा है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि ये विकार भावनात्मक, मानसिक और शारीरिक रूप से कई लोगों को प्रभावित कर सकते हैं। इन बीमारियों को पूरी तरह से समझना मुश्किल है क्योंकि इनका गहराई से अध्ययन नहीं किया गया है। दुर्भाग्य से, मानसिक बीमारियों के प्रति नकारात्मक विचार कई पीड़ाओं को मौन में छोड़ देते हैं।